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母親節將至，因應防疫過節需求，量販通路愛買跟餐廳搶生意，宣 布今年首度祭出母親節套餐「代客料理」預購服務，有4人、6人份可 選擇，強調取貨當日廚師現煮，且每人只要500元有找，就能吃到美 國無骨牛小排、香煎白蝦／草蝦、松阪豬等，還有湯品、沙拉跟蛋糕 等，CP值相當高。 　　另外愛買也同步推出可簡單覆熱即食的冷凍「母親節安心餐」，全 台14家門市都可預購，一組2～6人的套餐，包含中式、西式料理和蛋 糕，每組688～1,288元。愛買預估，代客料理跟套餐預購活動，可望 帶動愛買今年母親節檔期生鮮業績成長至少二成。 　　愛買表示，愛買自2018年起陸續在板橋南雅店、桃園店、新竹店和 台中復興店打造四間「代客料理」量販餐廳，在賣場提供活龍蝦、牛 排、松阪豬和海鮮等指定食材「現買、現煮、現食」的服務。 　　據愛買統計，該服務推出後，由於一道只要加價30元就能吃到現點 、現做料理，CP值超高，迄今單月最高曾吸客達1.4萬人，今年第一 季代客料理來客數也比前一季成長15％，熱銷餐點前三名依序是「波 士頓龍蝦」、「愛爾蘭麵包蟹」跟「挪威空運鮭魚」等海鮮類。 　　家樂福今年母親節則主打「寵愛媽咪料理」，並強調「自煮」表心 意，近期將在家樂福粉絲專頁推出母親節料理教學影片，4月22日起 全台家樂福生鮮區海鮮、肉品冷凍冷藏櫃，還將設置家樂福廚房QRC ode小國旗，顧客掃描後即可看到料理方式，共4道料理食譜、2支影 片教學，強調透過簡單幾個步驟，就能做出讓媽媽感動的一桌菜！<摘錄工商>